2/18ヘムさんのモモ教室　予約受付中

関根橋にあるカレー屋さん「ガネーシャガル」のかがやき亭での臨時営業も、日数がだんだん少なくなってまいりました。のこすところあと、14（火）、15（水）、19（日）、20（月）の4日間です。

そして17（金）は、ネパールトーク＆映画『カタプタリ～風の村の伝説～』イベント（詳細はこちら）となります。カレーつき1500円（＋1ドリンクオーダー）のオトク企画。予約受付中です。

そして急遽、18日（土）の夜に、もう一つイベントをやることになりました。
その名も「ヘムさんのモモ教室」。
今回いろいろあっての臨時営業なわけですが（こちらご参照のこと）、やっぱり元の店舗でできないことをなにかやろう、というところでいろいろ考えました。もともとガネーシャガルは「インド料理」のお店なわけですが、今回はスタッフさんたちの故郷である「ネパール」の料理にフォーカスしていこう、ということになりました。提供しているターリーもどことなく「家庭料理」。チャパティの気取らなさ、今回食べていただいた方ならわかると思います。
そして、もともとのガネーシャガルのメニューにはないネパール料理「モモ」を提供しておりまして、なかなか好評を博しております。

モモはネパールの餃子というか小籠包というか。餡を皮で包んでそれを蒸す料理。ほわほわ湯気立つそれを、専用のソースにどぶっとつけて食べるのです。ネパールに行くと、バザールには必ずモモ屋があって（三木のり平が佃煮売ってるわけではありませんよ）、一日中モモをふかしているのだそう。

ガネーシャガルでは通常提供していません（ときどき出してたらしいですが……）。今回限定のガネーシャガルのモモは、スタッフの一人、ヘムさんの手作り。実は、西荻にあるインド・ネパール料理屋さんにはモモを出しているお店がいくつかあるのですが、そのどれよりもヘムさんのモモは大きい！　満足感たっぷり、こんなん家でも作ってみたい！……と思ったのは私だけではないはずっ……！という思い込みから、ついに、「ヘムさんのモモ教室」をやってもらうことになりました。

ネパールの屋台料理・家庭料理モモ。
ほわほわ湯気立つアジアの香り、
ご家庭でチャレンジしてみませんか。
ガネーシャガルのコック・ヘムさんが
おいしいモモのつくり方をお教えします。

2月18日（土）18:30-
会場：かがやき亭（杉並区西荻北4-4-4）
2,000円（ドリンク付、材料費込）
参加予約＝nishiogi@topaz.plala.or.jp　（西荻案内所）

エプロンなどはご持参下さい。