「かがやき亭」がごはん担当者を募集中です。

西荻案内所もずーっとお世話になっていた「西荻・まちふれあい かがやき亭」さんが、諸事情によりランチ休止中。場所をつかってレンタルカフェ的なことをしたい方を募集しています。使用に際しての決めごとがややありますが、広さのわりにとてもリーズナブルで、これからお店をやりたい方などに特におすすめします。

くわしくは、下記をごらんください。

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「西荻・まちふれあい かがやき亭」のごはんを担当してくれる方を募集します。

「かがやき亭」は、地域のいろいろな年代の方が気軽に立ち寄って食事をしたり、趣味活動をしたり、催し物もしていただいたりすることによって、様々な人と人がつながり、孤立 孤食を防ぎ、暖かな交流の場となることを願い、2010年に開設されました。7年の間に様々な人の居場所として広がりをみせています。

この度、諸事情により、運営方法を一部変更し、昼ごはんまたは昼ごはんと夜ごはんを担当してくれる方を募集することになりました。今回募集するのは、「かがやき亭」の職員やアルバイトとしてではなく、レンタルカフェとして運営してくれる方です。

もちろん、単なるレンタルカフェではなく、「かがやき亭」のコンセプトに共感し、私たちと共にこの場を作っていこうという気持ちのある方が対象です。

***募集要項***

★コンセプト……子どもからお年寄りまで安心して食べられる家庭的なお食事を通しての居場所づくり

★スタート時期(応相談)……2017年5月中旬

★日時(応相談)……月~土曜日

・昼ごはんのみの場合は、9時~13時半まで(厨房はその前・後も使用可)
・昼ごはん+夜ごはんの場合は、9時半~13時半  16時半~21時半
14時~16時はフロアーは高齢者を対象とした趣味活動のサークル(囲碁、絵手紙、手芸、歌、書道)が使用します。厨房はその間も使用することができます。
*22時には片付けた上、施錠してください。

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★かがやき亭詳細
住所……杉並区西荻北4-4-4
広さ……フロアー40㎡、厨房16㎡、他更衣室など4㎡ 計 約60㎡
客席数……32席

★使用できる設備

調理器具一式
業務用ガスコンロ
冷蔵庫
食洗器
食器類

ピアノ
プロジェクター
レジスター
電話(FAX)
オーディオ設備(CD、レコードプレーヤー、マイクなど)

など

★契約期間……最低1年間は継続できる方

但し、最初の2か月間はお試し期間とする。問題がなければ、3か月目から本契約で合計1年間の契約

辞める時は、3か月前までに申し出てください。

★使用料金

・昼、夜  150,000円/月
・昼のみ   90,000円/月
・夜のみ   90,000円/月
*1か月…25日営業の場合。光熱費、設備使用料込み。

★ごはんの内容について

ごはんの内容はお任せしますが、基本的には「一汁二菜」か「一汁三菜」のような家庭的な定食スタイルで出していただくことを希望します。食材や調味料はできるだけ安全・安心なものを使っていただきたいと思います。

★見学会について

実際に現地をみたいという方は、以下の日程で見学会を実施いたしますので、下記にお申込みください。

2017年4月10日(月)、11日(火) 14時~16時
見学会追加日程
2017年4月19日(水)、20日(木) 14時〜16時

メール件名に「かがやき亭見学希望」とお書きになり、お名前といらっしゃる日程をお知らせください。

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以上の点を踏まえて、「かがやき亭のごはん」にご応募いただける方は、下記の内容を4月20日(木)までにメールでお送りください。拝見したうえでこちらからお返事いたします。

・現在の職業
・飲食業の経験
・なぜ、「かがやき亭ごはん」をやりたいと思ったか
・どんな料理を出す予定か
・料金はどの程度か
・(ご自身を含め)スタッフの人数

またご不明な点がありましたら、お気軽にお問合せください。連絡先をお知らせいただきましたら、こちらからご連絡します。応募、お待ちしております!

<お問合せ>
NPO法人 ももの会
かがやき亭担当:大井妙子
suginami-momo@r7.dion.ne.jp

(メールアドレス修正しました)

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